Ein Rezept, das ich während meiner SixPack-Challenge 2014 kreierte. Es ist einfach zuzubereiten und sehr lecker. Sie ist reich an Magnesium, Calcium, Kalium, Vitamine A, B1, B2, C und Protein. Das Rezept ergibt 2 Portionen mit durchschnittlich 310 kcal und 13g Eiweiß. Probiert es mal aus.
Die Zwiebel in der Pfanne dünsten. Kohlrabi, Tofu, Sojasoße und Currypulver hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten. Je nach dicke der Kohlrabi-Streifen und gewünschte Bisshaftigkeit variiert die Garzeit. Fertig 🙂
